Savoure sezon an: Echanj pou jou ferye ki an sante pou yon ou ki pi fò, ki pi kontan
Otè: Andrea Nikolai, MPH, RDN, LDN
Kenbe konsèy sa yo nan tèt ou pou ede w fè jou ferye sa a an sante pou ou menm ak moun ou renmen yo.
Kòmanse pa modifye kèk nan manje tradisyonèl ou pi renmen pou jou ferye yo, pou fè yo bon pou kè san sakrifye gou. Men kèk ide pou w eseye lè w ap prepare repa fèt ou yo:
- Ranplase mwatye lwil la nan pwodui boulanjri yo (tankou bonbon, gato, muffin ak brownie) pou yon pure fwi tankou konpòt pòm. Pure joumou kapab tou yon opsyon bon gou, tou depann de plat la.
- Sèvi ak krèm tounen lejè oswa yogout grèk plenn olye de vèsyon ki gen tout grès la.
- Eseye yon altènativ pou mayonèz ak ze dyab sa yo ak lwil oliv , ze dyab ak houmous , oubyen ze zaboka dyab .
- Sèvi ak lèt ki pa gen anpil grès oswa lèt evapore san grès (èkreme) pou krèm nan pòmdetè kraze, oubyen si ou renmen krèm tounen, eseye yogout grèk pou gou pike a.
- Pou kaswòl, chwazi fwomaj ki gen mwens grès (2%) ak fwomaj krèm lejè pou kenbe tout gou a men diminye kalori ak grès satire.
- Diminye kantite sik nan resèt yo jiska yon tyè. Sa p ap sakrifye gou a – ajoute kannèl ak vaniy ka bay plat yo yon gou dous san kalori anplis, epi kannèl gen benefis sante etonan.
- Mete pekan griye sou patat dous olye de gimov.
- Sèvi ak vèsyon soup krèm ki gen 98% grès nan kaswòl.
- Olye pou w sèvi ak kaswòl krèm yo, konsidere griye legim pou fè yo pi dous ak pi bon gou yo! Eseye pwa vèt griye ak kannèj ak nwa .
Pou plis enspirasyon ak echanj fasil pou asyèt ki pi an sante pou jou ferye yo, gade enfografik Echanj pou Jou Ferye ki An Sante sa a .
Si ou pa ta renmen modifye resèt tradisyonèl ou yo, yon lòt bon opsyon se ajoute yon plat ki bon pou sante epi ki bon gou pou konplete resèt tradisyonèl ou pi renmen yo. Konsidere chou Brussel griye, aspèj, oubyen yon salad fèt ak pwa, kannèj sèch ak nwa. Si w ap chèche yon plat rapid pou pote nan yon rasanbleman, fwi fre toujou yon siksè. Anana ak rezen fè tout moun plezi, sitou pou timoun yo, epi yo ale parfe ak plat ki pi rich yo souvan sou meni an. Ou kapab tou fè timoun piti yo patisipe lè w kite yo sèvi ak kreyativite yo pou yo ranje yon plato legim oswa fwi. Pou sòs, ranplase opsyon ki gen fwomaj ak krèm pou chwa ki pi an sante tankou houmous oswa salsa.
Lè w ap fè yon tat, eseye sèvi ak yon sèl kwout sou tèt pou yon ti gou pi lejè. Pi bon toujou, pa mete kwout la nèt epi chwazi yon cobbler! Li tipikman pi rapid, pi fasil epi pwobableman fèt ak yon ti kantite bè sèlman, si genyen. Cobblers yo souvan itilize mwens sik akòz dousè natirèl fwi a. Si w ap fè bonbon ak fanmi ou, fè pi piti kantite, oswa pake pwodwi boulanjri yo pou pataje ak lòt moun.
Kenbe ti goute nourisan ap tann ou menm ak fanmi ou lè ou rive lakay ou, tankou tranch pòm, rezen, fwi sèk oswa nwa. Lè li rive fèt jou ferye yo, kenbe yon woutin ak repa yo epi griyote yon ti goute ki bon pou sante, tankou kèk fwi fre, legim, yogout oswa biskwit grenn antye ak bè manba si ou grangou anvan evènman an. Sa ap ede ou rete ak enèji epi gen pouvwa sèvo pou fè pi bon chwa manje lè ou rive. Lè ou chwazi manje ou vrèman renmen epi ou kite rès la dèyè, ou pral santi ou pi satisfè apre repa a.
Fèt yo se yon moman pou selebrasyon, koneksyon ak lajwa—yo kapab tou yon sezon sante ak vitalite. Lè w fè chanjman senp ak byen panse nan resèt tradisyonèl yo epi ajoute asyèt nourisan nan repa fèt ou a, ou ka jwi gou sezon an tout pandan w ap sipòte byennèt ou. Nan sezon fèt sa a, kite sante ak bonè ale men nan men.
Pran plezi nan ti goute fèt ou renmen yo, rete vijilan sou chwa ou yo epi pataje lajwa opsyon ki pi an sante yo ak moun ou renmen yo. Bwason pou yon sezon fèt ki kontan, klere e yon ti kras pi an sante!