Uit Gid pou Ekonomize Nan Makèt Pou Jou Fèt yo

Si ou twouve tèt ou ap di, "O, sèf," pandan w ap eseye planifye yon repa pou fèt ki fè tout moun plezi, ki bon gou, ki bon pou sante epi ki pa chè, ou pa poukont ou.

Gade uit règ "règ rèn" sa yo pou fèstivite pou gide ou nan ekonomize lajan epi planifye yon repa bon gou ke moun ou renmen yo ap apresye.

1. Planifye, planifye, planifye. Sa ap klere chemen ou. Planifye repa ou yo selon bidjè ou se youn nan konsèy kle pou planifikasyon repa pou jou ferye yo, sa ap ede w kontwole depans ou yo epi anpeche w achte plis pase sa ou vrèman bezwen.
2. Anvan ou fè acha nan gadmanje, frijidè ak frizè ou, fè yon envantè de sa ou deja genyen. Anvan ou fè lis acha ou, sa ap ede ou evite achte manje an doub epi anpeche nenpòt gaspiyaj manje aksidantèl. Bonus: Lè ou netwaye frijidè a, sa ap ede ou fè plas pou rès manje fèt yo.
3. Rudolph di, “Pataje lajwa a!” Konsidere yon repa kote chak fanmi k ap patisipe ka pote yon plat yo renmen. Sa ede tout moun nan gwoup la ekonomize tan ak lajan epi ajoute varyete nan plat yo.
4. Rete sou lis ou a pandan w nan magazen an. Lè w ap fè acha, evite acha enpilsyon epi konsantre sou objektif ou. Gen moun ki remake yo ekonomize lajan lè yo kòmande manje sou entènèt paske yo evite move odè ak ekspozisyon klere yo. Si ou chwazi fè acha an pèsòn, fè tankou Dasher: kouri antre, pran sa ou bezwen epi kouri soti.
5. Fè fleksib ak chwa pwoteyin ou. Yon kodenn antye souvan koute mwens pa moun pase yon pwatrin kodenn. Si w ap planifye pou manje vyann wouj, konsidere itilize moso vyann ki mwens chè, tankou yon steak won anlè (London Broil), steak sirloin oswa roast tip sirloin. Bon gou pa oblije vle di chè.
6. Achte pwodui sezon. Fwi ak legim sezon yo gen tandans koute mwens, yo gen pi bon gou epi yo chaje ak eleman nitritif. Mache kiltivatè lokal yo nan Polk County, Florid, kapab yon bon sous pou pwodui fre ki abòdab. Si ou deside al fè makèt nan makèt la, chèche gwo bwat ki plen ak yon sèl atik pou ede gide ou sou sa ki ka nan sezon. Epitou, tcheke anons magazen an pou fwi ak legim ki an vant yo; li lè pou jwi manje sa yo! Mete yo kòm zetwal nan plat akonpayman ou yo oswa plat prensipal ou yo. Manje sezon otòn ak ivè yo enkli pwa, pòm, zoranj, chadèk, joumou, patat, fèy vèt, kalbas ivè ak bwokoli. Si ou nan Florid, tann - frèz fre pral disponib byento.
7. Konpare anvan ou achte. Jwenn "pri inite" a sou fich ki sou etajè a pou konpare mak ak gwosè epi wè ki opsyon ki ofri ou pi bon pri a. Pi gwo anbalaj oswa mak magazen yo souvan koute mwens, men se pa toujou, sitou pandan peryòd sold yo. Yon ti gade rapid ka fè ou ekonomize anpil.
8. Panse fre, nan frizè oswa nan bwat - chak fòm fwi ak legim gen avantaj ak dezavantaj li yo - Cupid renmen yo tout. Lè w fleksib ak opsyon yo, sa ka kenbe repa ou yo an sante epi abòdab. Pafwa bwokoli fre se yon bon afè, alòske lòt fwa li ka pi bon pou w pran yon sache nan frizè. Pwodui nan frizè ak nan bwat yo anbale nan pi bon frechè yo, kidonk yo se opsyon nourisan ak bon gou tou.

Sonje byen ke bagay ki pi enpòtan nan sezon fèt yo se pase tan ak fanmi ak zanmi. Moun ap sonje entèraksyon ak relasyon yo lontan apre yo fin manje. Si ou menm, tankou anpil lòt moun, ou twouve w ap lite pou satisfè bezwen fanmi w pandan sezon fèt la, gen resous ki disponib nan Polk County, FL.

Andrea Nikolai se yon dyetetisyen ki anrejistre epi li se Ajan Syans Fanmi ak Konsomatè nan Konte Polk pou Ekstansyon UF/IFAS.

Misyon Enstiti Syans Manje ak Agrikòl Inivèsite Florid (UF/IFAS) se devlope konesans ki enpòtan pou resous agrikòl, imen ak natirèl epi rann konesans sa a disponib pou soutni ak amelyore kalite lavi moun. Avèk plis pase yon douzèn sant rechèch, 67 biwo Ekstansyon konte, ak elèv ak pwofesè ki genyen prim nan Kolèj Syans Agrikòl ak Lavi UF a, UF/IFAS pote solisyon ki baze sou syans bay endistri resous agrikòl ak natirèl eta a ak tout rezidan Florid yo.