Cinco alimentos que mejoran la salud mental

Para los miembros dePolk HealthCare Plan (PHP), la salud conductual es un beneficio cubierto. "Salud conductual" es un término que engloba los trastornos de salud mental y por consumo de sustancias. Los miembros de Polk HealthCare Plan Plan no necesitan una derivación de atención primaria para poder buscar tratamiento de salud mental o abuso de sustancias.

La dieta es uno de los factores que influyen en la salud mental y el bienestar. En nuestro ajetreado mundo, es fácil olvidar cómo afecta la dieta al estado de ánimo.

La gente suele elegir alimentos reconfortantes cuando se siente triste. Aunque estos alimentos pueden dar un alivio temporal, pueden hacer que se sienta peor más tarde. Sin embargo, ciertos alimentos tienen un impacto positivo en el estado de ánimo y la salud mental en general.

Añadir a su dieta diaria estos alimentos que mejoran el estado de ánimo puede nutrir su cuerpo y su mente. Esto puede ayudarle a sentirse más alegre y positivo ante la vida. Exploremos estos cinco increíbles alimentos y descubramos por qué son estupendos para mejorar tu estado de ánimo.

1. El chocolate negro: La investigación proporciona razones para comer chocolate. Un trozo de chocolate negro no solo satisface a los golosos, sino que también puede levantar el ánimo.

El chocolate negro tiene compuestos como flavonoides y polifenoles. Estos compuestos ayudan a producir endorfinas y serotonina.

Las endorfinas y la serotonina son las hormonas del bienestar. Ayudan a mejorar el flujo sanguíneo al cerebro. Estas hormonas también favorecen la relajación y la felicidad.

Un estudio reciente ha descubierto que el chocolate negro puede ayudar a reducir los sentimientos negativos al modificar las bacterias del intestino. Este estudio utilizó chocolate con un 85% de cacao, así que elige chocolate negro con un alto contenido de cacao para obtener los mejores beneficios.

Saboree esto: Acompaña un par de cuadrados de chocolate negro con una taza de té Earl Grey.

2. Pescados grasos: Los pescados grasos como el salmón, el atún o las sardinas en tu dieta pueden hacer maravillas por tu estado de ánimo. Estos pescados son ricos en ácidos grasos omega-3, en particular EPA y DHA, que desempeñan un papel crucial en la salud del cerebro. Los omega-3 ayudan a reducir la inflamación del cerebro, aumentan la producción de neurotransmisores como la serotonina y favorecen la función cerebral en general.

Comer pescado graso con regularidad puede reducir el riesgo de depresión y ansiedad. Por eso es una buena opción para mejorar el estado de ánimo.

Cómo disfrutarlas: Ten a mano salmón en conserva para hacer hamburguesas de salmón. Lo único que necesitas son algunos ingredientes más, como huevos, copos de avena o pan rallado, ajo en polvo y un chorrito de zumo de limón.

3. Puede que los arándanos sean pequeños, pero contienen poderosos nutrientes que pueden mejorar tu estado de ánimo. Estas bayas vibrantes están repletas de antioxidantes que protegen el cerebro del estrés oxidativo y la inflamación. Además, los arándanos contienen flavonoides que mejoran la comunicación entre las células cerebrales, lo que mejora la memoria y la función cognitiva.

Añadir unos pocos arándanos a tu desayuno o merienda puede mejorar tu estado de ánimo y ayudarte a mantener el cerebro despierto durante todo el día.

Prueba este maridaje: Añade arándanos a la masa de tortitas o gofres, o úsalos en una ensalada con nueces y queso feta como topping.

4. Espinacas: Esta verdura de hoja verde es una fuente de energía nutricional y puede tener un impacto significativo en su estado de ánimo. Las espinacas tienen un alto contenido en folato, una vitamina B.

El folato es importante para producir serotonina y dopamina. Se trata de neurotransmisores que ayudan a controlar el estado de ánimo y las emociones. Los investigadores relacionan los niveles bajos de folato con un mayor riesgo de depresión. Añadir espinacas a su dieta puede ayudarle a mantener altos sus niveles de folato y mejorar su estado de ánimo.

Cómo disfrutarlas: Las espinacas y los huevos son una combinación clásica.

5. Los boniatos son sabrosos y aportan una variedad de nutrientes que pueden influir positivamente en tu estado de ánimo. Son una excelente fuente de hidratos de carbono complejos, que ayudan a regular la producción de serotonina en el cerebro.

Además, los boniatos son ricos en vitaminas y minerales, como las vitaminas C, E y potasio. Estos nutrientes tienen propiedades antioxidantes y favorecen la salud y el funcionamiento general del cerebro. Los investigadores han relacionado la vitamina E con un menor riesgo de deterioro cognitivo y una mejora del estado de ánimo.

Saborea esto: Haz tostadas de boniato y cúbrelas con mantequilla de cacahuete, plátano y canela. Pruébalas también con judías negras y queso.

La alimentación por sí sola no puede resolver todos los problemas de salud conductual. Sin embargo, añadir a tu dieta estos alimentos que mejoran el estado de ánimo puede ayudarte a mejorar tu bienestar mental.

El chocolate negro, los pescados grasos, los arándanos, las espinacas y los boniatos son buenos para el cerebro. Ayudan a reducir la inflamación y estimulan las hormonas que mejoran el estado de ánimo. Así que, la próxima vez que te sientas mal, considera la posibilidad de recurrir a estos alimentos. Sus beneficios naturales podrían levantarte el ánimo.

Andrea Nikolai, MPH, RDN, LDN, es una nutricionista dietista registrada. Trabaja con la Extensión de la Universidad de Florida en el condado de Polk y el Polk HealthCare Plan.

Andrea está comprometida con la prevención y el control de las enfermedades crónicas. Ella también trabaja para hacer la salud accesible para todos los residentes del Condado de Polk, utilizando las últimas investigaciones para ayudar a las familias a encontrar soluciones que funcionen para ellos. Andrea confía en la información basada en la evidencia en su práctica.

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